养个娃不容易,除了陪玩,每天还要考虑给娃吃什么,特别是,万一不小心拥有一个饭渣宝宝股票配资虚拟网站,问他想吃什么,答案永远都是:不知道,随便吧...老母亲简直会崩溃吧。
哪怕是绞尽脑汁、费尽心思做出来的食物,也很可能是不合娃的心意,得不到捧场。以至于我常常有一种感觉,给娃做菜就像是在准备盲盒,永远不知道娃到底会喜欢哪一款…相信不少宝爸宝妈都深有同感。
不过,自从和一些宝妈交流之后,我发现有一种食材,做给宝宝们吃,踩雷的机率会比较小,没错,就是鸡翅。应该很少有小朋友会拒绝鸡翅吧,肉质滑嫩,怎么做都挺好吃,而且鸡翅的做法多种多样,相信总有一款能满足你家饭渣宝宝挑剔的胃口。
鸡翅,也叫鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,常常又把鸡翅分为“鸡膀”和“膀尖”两个部分。鸡膀,这名字挺有趣,就是连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
展开剩余82%前面已经说过,鸡翅的做法是非常多的,并且食材很好处理,烹饪方法一般也比较简单,所以时间不是特别充裕的条件下,做个鸡翅是最好的选择。比如,鸡翅最常见的做法就是可乐鸡翅,可谓是零基础宝妈们的福音,无需腌制,无需复杂的调味,只需要一罐可乐足以,做出来的鸡翅味道香甜可口,不出意外的话,非常受小朋友们的欢迎。
除了可乐鸡翅,今天再给大家推荐一款甜面酱鸡翅,同样是简单的烹制方法,也同样是甜口的料理,但是个人觉得口味和口感更加丰盈和有层次,亲测宝宝很喜欢这一款。
甜面酱,又称甜酱,是以面粉为主要原料,经制曲和保温发酵制成的一种酱状调味品。其味甜中带咸,同时有酱香和酯香,适用于烹饪酱爆和酱烧菜,比如酱爆肉丁等等,还可以蘸食大葱、黄瓜、烤鸭等菜品。
每次不知道该做什么菜好的时候,我就喜欢做酱烧,一般准不会出错,用我老妈的话说:好吃,下饭!嗯,是真的下饭,但凡有酱烧的菜,那米饭必定要多煮一些,不然看不够吃。
材料:
主料:鸡翅8个
配料:洋葱1个、姜1块
调料:甜面酱1大勺
准备:
鸡翅两面各划2刀,洋葱切块,姜切片
做法:
1、锅中加少许油,烧热后放入姜片爆香;
2、将鸡翅放入锅中,小火煎至金黄;
3、翻面,另一面也煎至金黄;
4、放入一大勺甜面酱;
5、翻炒至鸡翅挂满酱汁;
6、放入洋葱;
7、加水至食材1/2处;
8、炖20分钟左右;
9、出锅,撒少许杏仁片。
心得分享:
1、甜面酱中含有盐分,无需加其他调味品,一酱成菜,简单方便;
2、出锅撒白芝麻或者杏仁片都可以股票配资虚拟网站。
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